ル・コルドン・ブルー　Le Cordon Bleu

住所: 8 Rue Leon Delhomme 75015 Paris
Tel: 01.53.68.22.50
Fax: 01.48.56.03.96
Web: http://www.lcbparis.com/ （英語・フランス語）
E-Mail: paris@cordonbleu.edu
Web: http://www.cordonbleu.co.jp （日本語）

リッツ・エスコフィエ・フランス料理学校
Ritz Escoffier Ecole de Gastronomie Francaise

住所: 15 Place Vendome 75041 Paris Cedex1
Tel: 01.43.16.30.50
Fax: 01.43.16.31.50
Web: http://www.ritzparis.com/ （日本語ページ有り）
E-Mail: ecole@ritzparis.com

エコール・ルノートル　Ecole Lenotre

住所: 40 Rue Pierre Curie BP 6 - 78375 PLAISIR Cedex
Tel: 01.30.81.46.34
Fax: 01.30.54.73.70
Web: http://www.lenotre.fr/fr/index.html
（フランス語）

ベルーエ・コンセイユ　Ecole Gastronomique Bellout Conseil

住所: 304-306 Rue Lecourbe 75015 Paris
Tel: 01.40.60.16.20
Fax: 01.40.60.16.21
Web: http://bellouet.web.com/　（フランス語、英語）
E-Mail: bellouet.conseil@wanadoo.fr

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ラ・ヴァレンヌ　Ecole de cuisine La Varenne

住所: Chateux du Fey 89300 Villencien Joigny
Tel: 03.86.63.18.34
Fax: 03.86.63.01.33
Web: http://www.lavarenne.com/ （英語）
E-Mail: info@lavarenne.com

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フェランディ Ferrandi

住所: 28 Rue de l'Abbe Gregoire 75006 Paris
Tel: 01.49.54.28.00
Fax: 01.49.54.28.40
Web: http://www.egf.ccip.fr/　（フランス語 、英語）
E-Mail: egf@ccip.fr

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ＥＢＰ（製パン・製菓学校）
Ecole de Boulangerie et de Patisserie

64 Rue des Pirogues de Bercy 75012 Paris
Tel: 01.53.02.93.70
Fax: 01.53.02.93.71
Web: http://www.ebp-paris.com/　（フランス語）
E-Mail: ecole@ebp-paris.com

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エコール・デュ・グラン・ショコラ　Ecole du Grand Chocolat
（チョコレート専門）

住所: 26600 Tain L’Hermitage
Tel: 04.75.07.90.90
Fax: 04.75.08.05.17
Web: http://www.valrhona.com/eng/art/ecole1.html　（英語）

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フランソワーズ・ムニエ料理学校
FRANCOISE MEUNIER COURS DE CUISINE

マダム・ムニエの家庭料理の学校。日本人生徒も多い。

住所: 7 Rue Paul-Lelong 75002 Paris
Tel: 01.40.26.14.00
Fax: 01.40.26.14.08
Web: http://www.fmeunier.com/　（日本語ページ有り）
E-Mail: cuisine@fmeunier.com